Já sabem o que oferecer este Natal ?
Natal é sinónimo de partilha, amor, afeto e … PRESENTES !!!
Um ano em que tudo é diferente porque não fugir às típicas compras em Shoppings e supermercados e oferecer um miminho delicioso e fácil de fazer?
DEIXO-VOS 3 SUGESTÕES:
BISCOITOS DE GENGIBRE E CANELA
· 2 ovos
· 60 g de farinha de amêndoa
· 40 g de farinha de coco
· 1 c. sopa de canela em pó
· 1 c. sobremesa de gengibre em pó
· Raspa de laranja
· 1 c. sopa de mel
· 1 c. chá de fermento
· 1 pitada de sal
Para preparar …
1. Pré aqueça o forno a 180º C;
2. Bata os ovos e junte todos os ingredientes. Mexa tudo até obter uma massa homogénea;
3. Leve a massa ao frio e deixe repousar cerca de 20 minutos;
4. Num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal disponha pequenas bolas de massa
5. Leve ao forno cerca de 20 minutos.
TRUFAS DE NATAL
· 20 tâmaras sem caroço
· 2 c. sopa de cacau magro em pó
· 1 c. sopa de manteiga de amendoim
· Amêndoas trituradas
Para a cobertura:
- Cacau em pó
- Coco ralado
Para preparar…
1 Coloque as tâmaras, o cacau em pó e a manteiga de amendoim num processador de alimentos ou liquidificador e triture até obter uma pasta;
2 Junte as amêndoas trituradas e envolva com a pasta de tâmaras e cacau;
3 Com a ajuda de uma colher retire um pouco de pasta e forma pequenas trufas. Repita o processo até terminar a pasta;
4 Para a cobertura utilize cacau em pó e coco ralado;
5 Conserve e coloque num recipiente de vidro e leve ao frigorífico para ficarem mais firmes.
CHOCOLATE DE ARROZ PUFF E AMÊNDOA
· 200 g de chocolate negro 70%
· Arroz Puff (sem adição de açúcar)
· Amêndoas sem pele
Para preparar …
1. Comece por levar as amêndoas ao forno ou saltear numa frigideira. Corte-as grosseiramente e reserve;
2. Parta o chocolate em pedaços mais pequenos e derreta em banho-Maria ou no micro-ondas;
3. Quando o chocolate estiver derretido e homogéneo junto o arroz puff, as amêndoas picadas e envolva tudo muito bem;
4. Coloque pedaços de chocolate sobre papel vegetal e deixe solidificar à temperatura ambiente.
FELIZ NATAL
NUTRICIONISTA
Marta Sofia Ferreira (4137 N)